Peternakan unggas

.. Tujuan utama dari komponen proyek ini adalah untuk memberikan kontribusi pada produksi daging unggas yang berkelanjutan, di mana pendapatan peternak dan kesehatan ayam dapat ditingkatkan serta beban lingkungan menjadi menurun ..

 

Sistem Peternakan Unggas

Sektor peternakan unggas perlu meningkatkan produksinya seiring dengan meningkatnya permintaan daging unggas. Di Indonesia, ayam pedaging (ayam dibesarkan khusus untuk produksi daging) sebagian besar diproduksi oleh peternakan skala kecil dan menengah. Kondisi peternakan ini, pada umumnya berupa ruang terbuka, menawarkan sedikit biosekuriti, akses terbatas terhadap air bersih dan tidak memiliki fasilitas yang memadai untuk mengontrol suhu ruangan. Akibatnya, unggas menderita stres, panas dan kesehatan yang buruk. Hal ini memberikan kontribusi terhadap rendah tingkat konversi pakan, tingkat kematian yang tinggi, penggunaan antibiotik yang tinggi dan obat-obatan hewan lainnya dan pendapatan peternak menjadi berkurang. Rata-rata bobot ayam potong jauh di bawah berat badan yang optimal. Kombinasi pelatihan tentang peningkatan praktek budidaya ayam ras pedaging dan investasi dalam infrastruktur rumah peternakan diperlukan untuk meningkatkan kinerja dan kelayakan ekonomi dari sektor budidaya ayam ras pedaging skala kecil dan menengah.

Tujuan utama dari komponen proyek ini adalah untuk memberikan kontribusi pada produksi daging unggas yang berkelanjutan, di mana pendapatan peternak dan kesehatan tenak dapat ditingkatkan serta meminimalkan beban lingkungan.

Untuk mencapai tujuan tersebut, beberapa agenda akan dilaksanakan selama tahap pelaksanaan DIFS-Live. Keikutsertaan ini akan fokus pada peternakan ayam broiler swasta menengah (tempat unggas dengan kapasitas 5.000 – 25.000 ekor).

DIFS-Live memberikan bantuan dengan pendanaan bersama antara Belanda dan Indonesia untuk membangun insfrastruktur, pengadaan pelatihan di lapangan, perbaikan rumah ternak beserta sarana pendukungnya serta konsep manajemen.

Sebuah kolaborasi kerjasama untuk kepedulian dikembangkan oleh Livestock Research Institute (WLR) of Wageningen UR, PT Medion Farma Jaya dan Sommen Automation + Technology.

Kepedulian

Sebagai salah satu dari Komponen, campur tangan berikut ini akan dilakukan:

1. Program pelatihan lapangan untuk meningkatkan manajemen peternakan
Para mitra yang tergabung di DIFS Live akan mengembangkan dan melaksanakan program-program pelatihan di lapangan. Mereka akan bekerja sama pada tingkat Kabupaten dan layanan ternak Provinsi dan organisasi sektor unggas GOPAN. Program pelatihan ini dikembangkan dan diuji di peternakan percontohan. Program pelatihan berpusat pada optimalisasi sumber daya yang tersedia seperti kualitas pakan, kualitas air, kualitas doc, dll. Pemantauan kinerja dan kondisi peternakan ayam broiler akan membentuk dasar untuk mengoptimalkan kinerja peternakan. Program pelatihan ini juga dapat digunakan kembali kemudian oleh pelatih lokal dan dosen untuk melatih dan mendidik peternak broiler dan siswa pada tingkat yang berbeda.

2. Pembangunan rumah unggas dan sarana yang inovatif
Inovasi baru untuk rumash unggas dan sarananya dikembangkan selama program keperdulian ini, termasuk juga perbaikan khusus untuk rumah unggas yang sudah ada. Metode tang terpilih akan diterjemahkan ke dalam ujicoba dan diujikan di lapangan. Pengujian pembuatan rumah unggas broiler baru dan teknologi pengontrol suhu dilakukan bersamaan dengan pelatihan di lapangan untuk memperbaiki manajemen peternakan ayam broiler.

3. Memperkuat Kurikulum di sekolah kejuruan (SMK)
Kurikulum unggas yang ada di sekolah-sekolah kejuruan (SMK) di Jawa Barat akan diperkuat agar lebih sesuai dengan kebutuhan sektor unggas yang sedang berkembang.