Produksi Susu

.. Tujuan umum dari komponen susu ini adalah untuk memberikan kontribusi ketahanan pangan dengan meningkatkan produksi susu lokal dan pendapatan bersih peternak sapi perah di Jawa Barat ..

Perbaikan susu sapi

Sebagian besar peternak sapi perah di Jawa Barat adalah petani kecil dimana masing-masing memiliki 1-3 ekor sapi. Sapi perah umumnya menerima pakan jumlah yang cukup serat dan konsentrat. Selain itu, produk susu yang dihasilkan masih berkualitas rendah atau sedang. Kebanyakan peternak sapi perah mencoba untuk mengimbangi kekurangan serat dengan penggunaan yang relatif tinggi konsentrat berkualitas buruk. Praktik pemberian pakan yang buruk inin mengakibatkan produksi susu rendah, kesehatan hewan terganggu, harga susu yang relatif tinggi dan pendapatan peternak sapi yang rendah.

GD-foto-milkKomponen DIFS-Live untuk susu sapi akan memberikan kontribusi pada ketahanan pangan dengan meningkatkan produksi susu lokal dan pendapatan bersih peternak sapi perah di Jawa Barat. Keterlibatan fokus pada peningkatan pasokan pakan saat ini dan sebagai bagian dari keseluruhan manajemen peternakan sapi perah. DIFS-Live akan membantu dengan pengujian dan ujicoba serat dan perbaikan pasokan, penambahan personil dari kandang susu (KUD) dan peternak sapi perah, dan pendanaan bersama insfrastruktur dari Belanda dan Indonesia serta perlengkapan lain yang diperlukan untuk keberhasilan pelaksanaan program ini.

Setelah melewati prosedur seleksi cukup ketat, KUD KPGS Cikajang Garut dan KPSP Saluyu di Kuningan terpilih sebagai dua lokasi percontohan.

Usaha bersama ini dikembangkan dan diimplementasikan oleh Livestock Research Institute (WLR) of Wageningen UR, PT Trouw Nutrition Indonesia (bagian dari Nutreco Group), Royal Barenbrug Group (melalui anak perusahaan Bibit Heritage Australia) dan Ottevanger Penggilingan Engineers. Fakultas IPB untuk Ilmu Hewan membantu dengan pelaksanaan serangkaian uji coba di lokasi pakan ternak.

Downloads

No downloads at this moment

 

Usaha peningkatan pasokan serat pakan

GD-foto-dairy-fodderSelama tahap implementasi DIFS-Live, usaha berikut akan dilaksanakan:

1. Pengadaan pakan tumbuhan oleh petani bukan peternak
Petani akan terlibat dalam memproduksi baik tanaman berkualitas seperti jagung, sorgum. Kemudian rumput yang akan dijual ke peternak sapi perah.

2. Pengadaan dan penggunaan sisa tanaman
Sebuah sistem akan dikembangkan untuk pengadaan yang lebih baik dan penggunaan sisa tanaman- di lokasi ujicoba yang dipilih.

3. Produksi pakan ternak dan konservasi
a. Peningkatan manajemen pakan ternak
Selama usaha ini, peningkatan manajemen pakan ternak akan dilaksanakan di peternakan ujicoba.
b. Pengenalan Jenis tanaman baru
Peningkatan jenis tanaman pakan akan dipilih, ditanam dan proses pertumbuhan serta produksinya akan dipantau di peternakan ujicoba.
c. Konservasi pakan di tingkat petani
Sebuah sistem untuk konservasi pakan ternak akan dirancang, diuji coba dan dipekenalkan kepada kelompok tani.

Usaha Peningkatan produksi konsentrat pakan

1. Melakukan evaluasi terhadap produksi pakan konsentrat saat ini
Pakan konsentrat dan bahan baku akan diambil sampel, lalu di analisa dan takaran pemberiannya yang digunakan akan dievaluasi. Selain itu, proses pencampuran saat ini dan proses pemberiannya akan diperiksa serta fasilitas peralatan yang digunakan untuk pencampuran dan penyimpanan akan dinilai. Metode distribusi pakan akan dinilai dan biaya akan dianalisis.

2. Meningkatkan produksi pakan konsentrat
Sebuah sistem untuk produksi konsentrat pakan berkualitas baik akan dirancang. Selain itu, produksi pakan juga akan ditingkatkan, Hasilnya akan diperlihatkan dan sistem untuk meningkatkan kontrol kualitas bahan baku dan produk akhir akan dirancang.

3. Perbaikan fasilitas produksi konsentrat pakan
Sebuah rencana untuk peningkatan fasilitas produksi pakan akan disiapkan lalu pilihan pembiayaan akan dicari.

Pengembangan Keahlian dari staff peternakan dari KUD terpilih

TUntuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan staf dari KPSP Saluyu dan KPGS Cikajang KUD dan petani susu dari kelompok tani yang dipilih, kegiatan berikut akan dilaksanakan:

1. Pelatihan untuk para pelatih
Pelatihan akan diberikan kepada para pelatih dan juga kepada ke dinas lokal agar memberikan penyuluhan kepada para petani untuk perbaikan pakan

2. Pelatihan untuk petani ujicoba dan petani yang dipilih
Petani akan diberikan pelatihan tentang penggunaan ditingkatkan pakan ternak dan meningkatkan kegiatan pengolahan susu.

3. Pelatihan staf pemberi pakan
Staf pemberi pakan akan menerima pelatihan tentang produksi pakan konsentrat yang ditingkatkan.