Fase Awal

.. Fase persiapan menghasilkan rencana kerja secara rinci untuk 3 tahun tahap pelaksanaan program ..

Tahap Awal

Dalam perkembangannya DIFS-Live dibagi menjadi dua tahap yaitu Tahap Awal dan Tahap Pelaksanaan. Tahap awal program ini dimulai pada tanggal 1 November 2013 hingga akhir Mei 2014. Periode ini digunakan untuk mempersiapkan rencana kerja secara terperinci untuk Tahap Pelaksanaan Program (September 2014 sampai dengan Desember 2017).

Selama tahap awal telah dilaksanakan kegiatan-kegiatan sebagai berikut:

  • Sebuah survei dikembangkan terhadap para konsumen untuk memberikan gambaran secara umum mengenai tingkat kesadaran, sikap dan karakter pembelian dari berbagai kategori konsumen perkotaan. Salah satu temuan utama dari survei konsumen ini adalah bahwa konsumen di Jakarta memiliki lebih sedikit kesadaran tentang isu-isu keamanan dan kualitas yang terkait dengan pengolahan dan konsumsi daging (unggas);
  • Menganalisis kondisi saat ini cara pengolahan unggas, peternakan unggas dan sistem pengolahan susu;
  • Melakukan diskusi dengan para mitra pihak swasta baik di Indonesia maupun Belanda di sektor susu dan daging unggas, dimana dapat menciptakan peluang dan beberapa kemungkinan untuk dikembangan di sektor ini berdasarkan peran dan kontribusinya;
  • Kebutuhan akan pengembangan di kedua sub-sektor diatas dinilai dan didiskusikan melalui lembaga-lembaga pelatihan di Indonesia dan Belanda berdasarkan pada keterkaitan lembaga tersebut;
  • Tingkat kepedulian telah diciptakan melalui keberadaan program DIFSLIVE dengan cara menghadiri pertemuan-pertemuan, kunjungan lapangan dan seminar-seminar;
  • Pertemuan para ahlli dan sesi pengajaran diadakan untuk merancang secara spesifik keterlibatan mereka dalam sektor susu dan daging;
  • Dikembangkan pengawasan yang lebih rinci, evaluasi dan rencana komunikasi untuk DIFSLIVE;

Downloads

Annex A Consumer survey purchasing behavior chicken meat

Preferences for poultry meat Consumer study in the Jakarta region December / January 2014.

Annex B Socio-economic survey slaugther process

A socio-economic analysis of the three dominant trading and slaughtering systems of the poultry sector in Greater Jakarta Area.